對于酒店采購部來說，購買酒店一次性用品是一項非常復雜的任務。酒店一次性用品種類繁多，數量眾多，作為酒店采購部經理，采購酒店一次性用品需要注意什么？

1.尋找正規(guī)供應商，網上有很多銷售一次性酒店用品的公司，其中質量良莠不齊，有的連營業(yè)執(zhí)照都沒有，所以酒店在查詢的時候應該向酒店用品公司詢問相關資質和合作案例，避免一些皮包公司，保證自己和正規(guī)酒店用品供應商的合作。這個篩選過程可以避免很多問題。有的公司不能提供相關資質，屬于皮包公司。一旦商品出現問題離開，酒店就不能再聯(lián)系對方，也沒有售后服務。更何況還專門騙酒店的押金。在篩選出一些騙子公司后，如果酒店采購金額較大，好對廠家進行實地調查，進一步了解廠家的實力、廠家的環(huán)境等因素。

    2.簽訂正式的合同：合同一定要有幾個要素：（1）.產品描述一定要詳盡，牙刷，梳子，香皂要精確到克重，拖鞋，毛巾等紡織品要精確到厚度等參數，防止出現質量問題無處說理；（2）.交貨期一定要在合同上有所體現，超過交貨期的違約懲罰措施也要詳盡，比如：每超過一天，供貨方須支付酒店5個點總貨款的違約金，超過十天以上酒店可退貨，供貨方賠償全部貨物款項。（3）.付款方式一定要寫詳細，比如，何時付款，付款條件等因素一定要寫到位。

    3  .收貨：首先要求廠家提供發(fā)貨清單作為收貨依據，清單上一般寫明裝箱數，貨物總件數等數據，酒店收到貨以后要進行清點，一般誤差不會超過正負百分之一，比如酒店采購5000把牙刷，實際到貨不會少于4950把，少的太多就必須要和供應商反饋尋求解決方案。