根據(jù)聯(lián)合國世界旅游組織的數(shù)據(jù)，中國酒店市場規(guī)模到2025年將超過美國，到2039年將增長近一倍。據(jù)國家旅游局作的中國旅游業(yè)發(fā)展預(yù)測，到2020年，入境過夜旅游者為9500—13900萬人次，年平均增長率為5.7%—7.75%。國際旅游組織進行前景預(yù)測，認為到2020年，全球?qū)⒂?6億國際游客，中國將有1.3億游客入境，成為世界上第一大入境國。
酒店行業(yè)是我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個支柱產(chǎn)業(yè)，一直在社會發(fā)展和人民生活中發(fā)揮著重要作用，同時它也是最具吸引力的行業(yè)之一。近幾年，我國酒店業(yè)迅猛發(fā)展，并呈現(xiàn)出高速增長、繁榮興旺的態(tài)勢。商務(wù)部提出在擴大內(nèi)需、拉動消費方面，將大力發(fā)展酒店旅游業(yè)，以消費促發(fā)展。北京是我國最大的旅游城市之一，接待旅游人數(shù)更是居全國各大旅游城市之首。據(jù)統(tǒng)計，2015年北京共接待游客2.73億人次，實現(xiàn)旅游收入4607億元，旅游業(yè)增加值占全市GDP比重達到7.5%。旅游業(yè)快速發(fā)展的同時也拉動酒店餐飲業(yè)及酒店用品行業(yè)的迅猛發(fā)展。
舉辦北京國際酒店用品博覽會，旨在促進北方地區(qū)的旅游、酒店及餐飲業(yè)的發(fā)展轉(zhuǎn)型，為酒店用品和餐飲生產(chǎn)商與代理商提供產(chǎn)品對接、信息交流平臺。
基于南方發(fā)達的制造業(yè)和旅游業(yè)，一直以來國內(nèi)領(lǐng)先的酒店用品展都是在上海和廣州舉辦。隨著2022年冬奧會花落北京，未來幾年北京及周邊地區(qū)的旅游、酒店及餐飲業(yè)將會迎來高速發(fā)展期。同時，也將帶動著北方酒店用品及餐飲行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)發(fā)展重心轉(zhuǎn)向北京，轉(zhuǎn)至北方市場。

順應(yīng)這一趨勢，由北京市商務(wù)委員會批準，北京恒輝國際展覽有限公司舉辦的北京國際酒店用品博覽會將在2017年6月在北京召開。博覽會已成功舉辦六屆，每年都會迎來自全球各地近千家中外企業(yè)共赴盛會，展示產(chǎn)品有廚房餐飲設(shè)備及用品、桌面用品、客房用品、餐飲食品與飲料、咖啡和茶、烘焙及冰淇淋、酒店IT智能電子產(chǎn)品等，是北方地區(qū)重點打造的酒店餐飲業(yè)博覽盛會。
明年的北京國際酒店用品博覽會預(yù)計規(guī)模將擴大至50000平方米，商業(yè)價值和影響力也將進一步提升。同時，為各企業(yè)間的相互合作、貿(mào)易往來以及市場占領(lǐng)提供專業(yè)的交流平臺。